koba庵　

昨日から仕込んだあこ酵母のミニ食パン

春よ恋とはるゆたか１００で2回仕込みました。

はるゆたか１００は1キロしか買われへんかったらから希少、しかも割高。

小さいあこ食パンは最近お気に入りです。そらまめ子さんも気にってくれてました。

右があこ酵母ミニ食（はるゆたか１００）と

イーストでごまあんこ食パンと、ごま食

ごまあんこは角食にしようと思ったときには遅かったようで、

発酵しすぎて、カクカクしてた、、



ほんで、チャバッタも、、、今日は微妙ですがな、、、
ってことで、袋からだすのも面倒になり、このままパチャリ。



はるゆたか　美味しい～

こないだ伊勢丹のお中元カタログ見てたら、

小豆島のそうめんに、はるゆたかや、春よ恋などを使ってる会社があるようで、

そうめんも奥深くなっていってるんかしらん、、色々試行錯誤してるんだな～と思ったのでした。

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