koba庵　

遂に引越しです。

その前に明日から友達が2泊3日でやっきます。

来週は水曜日に日帰り東京に、翌日はパンの日。


土曜日、昼から引越しです。

めちゃくちゃ充実の9月です。

パンcafeも、はよしたいけど、当分はパンだけ販売かな～

食事パンとかメインのお店となりそう。。

保健所許可取るから、名前は決めるけど、

看板とかも、いまんとこ作らん予定やから、あの家なんかやってるぅぅぅ

みたいな感じになるかしらね～　なんせ、こんなんしたいとって事、全部したら

なんぼ資金あっても足らんしなぁ。。

ほんで、最近お店の名前をあーでもない、と考え中。

妹がブーランジェリーでなくて、コバンジェリーはとかどう、、とか

それ、パン屋やん。　

”kobaのパンcafe　”　とかにしようかと、、

思いながらも、変わるかもとか。。あー、ややこし名前はわかりにくいしなぁ～

cafeを始める時も予約とか、来てくれはる前に電話とかにしようかな～とか

なんせ、一人でやるからキャパが決まってるし、来てくれはる方にはちゃんと対応したいしな～

って、あまりに何もないとこやから、家ちゃうんって感じやからなぁ、、

外溝もまだまだ先になりそうやし、、、と、日々色々考えながらも、まったりしてます。

その前に引越しやぁ～